FM-600AKE-(N)

De FM-600AKE (-N) is een modulaire ijsmachine die, afhankelijk van het model, scherfijs of goudklompijs produceert. Met het ijs dat door de Hoshizaki ijsmachines wordt geproduceerd, komt het fenomeen van ‘bevriezend vuur’ niet voor bij de presentatie van verse vis of andere producten.